לקיבוץ שובל דרוש/ה מנהל/ת ענף מזון
לקיבוץ שובל דרוש/ה מנהל/ת ענף מזון
18/07/2024תחום:
מטבח / מזון / מסעדנות
ניהול
מקצוע:
מנהל/ת ענף
תאור תפקיד:
- ניהול ותפעול ענף המזון (חדר אוכל, מטבח) על כל מרכיביו המקצועיים, התקציביים, השירותים והאיכותיים (בריאות, איכות מזון וכו')- בשגרה ובחירום.
- בניית תקציב שנתי ומעקב על הביצוע
- פיתוח וקידום הענף על פי יעדים ותוכנית עבודה רב שנתית.
- ניהול צוות עובדים מקצועי ומיומן, תוך הקפדה על יחסי עבודה, יחסי אנוש תקינים. כולל סופי שבוע.
- ניהול רכש ומלאי למטבח.
- אחריות על תחזוקת המבנה והציוד המצוי בו.
- אחריות לתפריט מגוון, בריא ועונה לצרכי הקהילה.
- אחריות למערך החשבונות ומערכות המידע הממוחשבות של הענף.
- רמת שירות גבוהה ומתן מענה לפניות הציבור.
- ניהול תקציב מאוזן והגדלת הכנסות.
- קשר עם כל ענפי הקיבוץ אשר משתמשים במקום – חינוך, מכינה , תרבות ועוד.
- שותפות בהפעלת אירועי תרבות וחגים של הקיבוץ
דרישות התפקיד וניסיון נדרש:
- ניסיון בתחום המזון – חובה
- שליטה מלאה ביישומי מחשב – חובה
- ניסיון ניהולי של צוות עובדים – חובה. ניסיון והיכרות עם קיבוצים – יתרון.
- ניסיון בניהול צוות עובדים – חובה.
- נסיון בניהול תקציב בסדר גודל של הענף.
- תעודת מקצועית בתחומי לוגיסטיקה/מזון – יתרון.
- תודעת שירות ותקשורת בינאישית גבוהה.
- יכולת עמידה במצבי לחץ ואי ודאות.
- יכולת ליזום ולנהל מו"מ.
השכלה נדרשת:
מקצועית
היקף המשרה:
משרה מלאה
סוג המשרה:
אחר
שעות עבודה:
6:00-15:30
למשרה זו, קורות החיים ישלחו ישירות למעסיק. רק פניות מתאימות תענינה.