למפעל מזון דרוש/ה טכנולוג/ית מזון לתפקיד המשלב ניהול איכות וטכנולוגיה
31/01/2024
מספר משרה:
9948
מועצה/אזור:
מ.א. שדות נגב
חסוי
תחום:
אבטחת / בקרת איכות
טכנאים / הנדסאים
ייצור ותעשייה
כימיה / ביולוגיה / ביוטכנולוגיה
מטבח / מזון / מסעדנות
מקצוע:
טכנולוג/ית מזון
תאור תפקיד:
למפעל המתקדם מסוגו בארץ דרוש טכנולוג/ית מזון, לתפקיד המשלב איכות ופיתוח. המשרה כוללת עבודה משרדית, לצד עבודת שטח ומעבדה. המפעל ממוקם בקיבוץ בקיבוץ בעוטף עזה.
במסגרת התפקיד:
אחריות על כל החומר המיוצר ונארז במפעל: חומרי גלם וחומרי אריזה.
אחריות על תהליכי הטיפול בחומר: חיטוי, ניקוי, עיבוד, טיפול תרמי, חיתוך, אריזה וכיו''ב, בדגש על בטיחות מזון ואיכות המוצרים.
טיפול בתלונות הלקוחות, אחריות לביצוע פעולות תיקון ופעולות מתקנות.
אחריות לקשר עם גורמי רגולציה: משרד הבריאות, גופי התעדה, עורכי מבדקים חיצוניים וכו'.
אחריות לפיתוח מוצרים חדשים, שיפור תהליכים ושיטות ייצור טכנולוגיות של מוצרים קיימים.
ממשקים: מנהל הייצור, מנהל האחזקה, מנהל הרכש, מנהל שיווק ומכירות.
אחריות על ביצוע מבדקים פנימיים וחיצוניים.
יצירת קשר עם גורמי חוץ בנושאי טכנולוגיה לפי הצורך, כתיבת נהלים של תהליכי ייצור והוראות עבודה.
דרישות התפקיד וניסיון נדרש:
טכנולוג/ית מזון /הנדסאי ביוטכנולוגיה/ הנדסאי כימיה/ תואר מדעי אחר- חובה
ידע בבטיחות מזון, בקרת איכות- חובה
ניסיון קודם במפעלי מזון- יתרון
הבנה בתהליכי ייצור ופיתוח מוצרים- יתרון
עצמאות, מוטיבציה, מקצועיות
השכלה נדרשת:
תואר ראשון
היקף המשרה:
משרה מלאה
סוג המשרה:
אחר
שעות עבודה:
08-17
למשרה זו, קורות החיים ישלחו ישירות למעסיק. רק פניות מתאימות תענינה.
ביצוע בקרות איכות בקו הייצור והאריזה, בקרות בקבלת חומרים, באריזה, אישורי והסמכות ספקים, הדרכות עובדים, פיקוח על יישום כללי הגיינה בייצור והקפדה על בטיחות מזון, מילוי וטיפול בטפסים רלוונטיים לתחום, שחרור תוצ"ג בהתאם לנהלים, הכנה והשתתפות במבדקים כולל מענה, מענה לביקורות משרד הבריאות, אחריות על זימון בדיקות מעבדה וניתוח תוצאות.
דרישות התפקיד וניסיון נדרש:
ניסיון מוכח בבקרת איכות בתעשייה והיכרות עם תקני איכות (עדיפות לתחום המזון), סדר וארגון ברמה גבוהה מאוד, יכולת עבודה על מספר ממשקים במקביל, יכולת הדרכת עובדים, שליטה מלאה ביישומי מחשב (עדיפות גבוהה לפריוריטי),
השכלה נדרשת:
אין דרישה מיוחדת
היקף המשרה:
משרה מלאה
שעות עבודה:
08:00 עד 17:00
למשרה זו, קורות החיים ישלחו ישירות למעסיק. רק פניות מתאימות תענינה.